Ogórki już przygotowane do zakiszenia. A przecież fermentacja w kuchni to wiele więcej – zdrowiej, pyszniej i zaskakująco! Tekst: Joanna…
Letnich plonów wciąż sporo, a czasu do zimy coraz mniej. Wrzućcie je do słoików, by cieszyły was dłużej. Podajemy kilka…
Jak zamienić znane i lubiane dania na nowoczesne i zdrowsze tak, by tradycyjna kuchnia na nowo nas zaskoczyła. Tekst: Joanna…
Warzywa, owoce, fermentowana soja i sery – taki wege grill przekonuje nawet mięsożerców. Jest zdrowszy i dla nas, i dla…
Choć w dalszym ciągu chętnie sięgamy do książek kucharskich, to jednak coraz ważniejsze stają się dla nas strony o tematyce…
Które bałtyckie ryby warto kupować, a które nie? Które są smaczne, a które niezdrowe? I które należy pominąć w swoich…
Smażone ryby, wykwintne smaki na łące i w mieście, trochę Azji, dobra kawa i imponujące ciasta. Radzimy, gdzie dobrze zjeść…
Lemoniady, kombucha, yerba mate, soki – polecamy pyszne i zdrowe napoje rzemieślnicze od lokalnych producentów. Tekst: Joanna Zaguła Uwaga, uwaga,…
To właśnie teraz! Nadszedł najlepszy moment w roku, kiedy można kupić już wszystkie moje ulubione owoce – maliny, porzeczki, jagody…
W cyklu „Kobiecy biznes” o tym, dlaczego mówią o sobie „kobiecy browar” opowiada nam właścicielka browaru Hoplala. Poleca orzeźwiające piwa…
Piszemy o sztuce, ale obchodzi nas też jedzenie. Stojąc naprzeciwko holenderskich martwych natur, zastanawiamy się więc, co zjeść na kolację.…
Żywiec Zdrój wkracza do hoteli i restauracji. Będzie tam można go znaleźć w eleganckich szklanych butelkach. Z tej okazji ugościł…
Trzy metody, trzy razy zimna kawa na lato: dripp na lodzie, wegańskie freddo i cold brew. Dla ochłody i wyrównania…
Na cienkim lub grubym cieście, z mnóstwem dodatków albo tylko z sosem pomidorowym. Polecamy włoskie wycieczki śladem pizzy. Tekst: Joanna…
Z ekologiczną czekoladą, z jajkami z wolnego wybiegu albo zupełnie bez jajek i nabiału. Zdrowe dla planety i zdrowsze dla…
Kolorowe, zdrowe, smaczne i sezonowe. Prezentujemy pomysły na koktajle z wiosennych warzyw i owoców. Tekst: Joanna Zaguła Na bazarkach jest…
Nie musicie od razu całkowicie rezygnować z mięsa. Wystarczy, że zaczniecie jeść go mniej. Z akcją RoślinnieJemy przekonajcie się, jak…
Największe kulinarne wydarzenie w Polsce już w ten weekend w Wilanowie. Taste Masters to okazja do spróbowania kuchni 50 szefów…
Korzystamy w pięknej pogody – jemy śniadanie na balkonie i robimy piknik. Radzimy co zjeść na weekend! Tekst: Joanna Zaguła…
Składamy sobie świąteczne życzenia, ale dobrze życzymy też całej planecie. Więc nie jedzmy mięsa albo jedzmy go mniej. Obiecuję, że…
Prima Aprilis już za nami, ale przez cały tydzień chcemy Was zaskakiwać. Dlatego dzisiaj będzie o kuchni z niespodzianką. Tekst:…
Mamy nadzieję, że śniadaniowe inspiracje z podróży zachęcą was do tego, żeby wstać 15 minut wcześniej i jednak zjeść coś…
Jeśli w czasie postu rezygnujecie z mięsa i jecie więcej ryb, kupujcie je świadomie. W ten sposób będziecie wspierać ekologię…
Jarosław Owczarczyk i Robert Branicki z restauracji Pink Lobster wygrali konkurs L’Art de la Cuisine Martell 2019, który odbywał się…
Mule są nie tylko pyszne, ale też proste i szybkie w przygotowaniu – już w ciągu kilkunastu minut można cieszyć…
Zupa ogórkowa to idealna propozycja na obiad dla zwolenników klasycznych potraw. Dzięki dużej zawartości warzyw zupa jest aromatyczna i bardzo…
Przed nami Walentynki, czyli światowy dzień zakochanych. Jak zaskoczyć drugą połówkę? Jeśli nie macie jeszcze nic w planie, postawcie na…
Choć ciężko w to uwierzyć, najstarsza znana książka kucharska pochodzi z I wieku przed naszą erą i przybliża specyfikę kuchni…
Kuchnia arabska słynie z intensywnych i ostrych dodatków, które cenione są zarówno za swój wyjątkowy smak, jak i właściwości zdrowotne. Jedną z…
Proste danie pełne smaku i świetnie prezentujące się na talerzu? Takie właśnie jest spaghetti z krewetkami. Ciekawe dodatki, szybkie przygotowanie…