Meksykańskie jedzenie

Chrupiące tacosy z guacamole, quesadille z ciągnącym się serem – to już znamy (i lubimy). Proponujemy dziś inne meksykańskie jedzenie…

Dobre wino

Dobre wino powinno być wyprodukowane w jednym regionie i według tradycyjnych receptur. Ale to przede wszystkim wino, które nam smakuje.…

Wege grill

Warzywa, owoce, fermentowana soja i sery – taki wege grill przekonuje nawet mięsożerców. Jest zdrowszy i dla nas, i dla…

Jedzenie w sztuce

Piszemy o sztuce, ale obchodzi nas też jedzenie. Stojąc naprzeciwko holenderskich martwych natur, zastanawiamy się więc, co zjeść na kolację.…

Kuchnia dawna

Choć ciężko w to uwierzyć, najstarsza znana książka kucharska pochodzi z I wieku przed naszą erą i przybliża specyfikę kuchni…

Nasiona w menu

Do niedawna najpopularniejszym dodatkiem do sałatek i zup były grzanki. Dziś ich miejsce coraz częściej zajmują prażone nasiona – jeszcze…

Grzyby w jesiennym menu

Z czym łączyć prawdziwki? Jak przyprawiać kurki? Jakie są najpopularniejsze sposoby przyrządzania grzybów? Okazuje się, że rozpoczynając kulinarną przygodę z…