Jak jeść na diecie wegetariańskiej?

Jak jeść na diecie wegetariańskiej? Rozsądnie! Taka dieta musi być odpowiednio skomponowana, by dostarczała organizmowi wszystkich niezbędnych substancji odżywczych. Z pomocą przychodzi catering wegetariański. 

 

Coraz więcej przesłanek świadczy o tym, że dieta wegetariańska wpływa pozytywnie na zdrowie i zapobiega wielu chorobom cywilizacyjnym. Musi jednak być odpowiednio skomponowana, by dostarczała organizmowi wszystkich niezbędnych substancji odżywczych.

Powody przejścia na wegetarianizm

Zwolennicy wegetarianizmu przekonują, że dieta wegetariańska jest przede wszystkim zdrowsza od tradycyjnej. Jednak wśród przyczyn przejścia na wegetarianizm czy weganizm wyróżnia się też te etyczne, filozoficzne, religijne czy ekologiczne.

Żadna z tych pobudek nie jest lepsza lub gorsza od innych. Niektórzy ograniczają lub całkiem eliminują spożycie mięsa również dlatego, że im po prostu nie smakuje. Niezależnie od motywu naszego działania, należy zadbać o to, by organizm otrzymywał wszystko to, co mu jest niezbędne – składniki budulcowe, energetyzujące i regulujące.

Jak dobrać składniki w diecie wegetariańskiej?

Każda dieta powinna być dobrana i dopasowana indywidualnie. Wpływ na to mają przeróżne czynniki, które determinują, ile których składników odżywczych powinien otrzymywać nasz organizm, a są to m.in.: wiek, płeć, tryb życia, budowa anatomiczna czy metabolizm, a wreszcie upodobania smakowe. Warto przy tym pamiętać, że dieta uniwersalna nie istnieje.

W diecie wegetariańskiej nie może zabraknąć białka. Kiedy rezygnujemy z białka zwierzęcego, zastąpić je można białkiem roślinnym, które występuje m.in.: w komosie ryżowej, amarantusie i orzechach. To rośliny – owoce i warzywa stanowią główny element diety, ale nie jedyny. Jeśli ograniczymy się tylko do nich, łatwo o niedobory jodu, wapnia, witaminy B12, magnezu. By tego uniknąć, jadłospis powinien być bogaty w nasiona, rośliny strączkowe, pestki, zboża, grzyby i orzechy.

 

Catering wegetariański

Na początku przygody z wegetarianizmem czy weganizmem bardzo pomocna okazuje się dieta pudełkowa. Doświadczeni kucharze i dietetycy ułożą ciekawy i zbilansowany jadłospis, który złoży się na dietetyczny catering. Nie będzie on monotonny, a nauczy nas, co i jak ze sobą łączyć. Wskaże produkty, z których warto korzystać, a potrawy nie będą mdłe. Potrawy przy cateringu dietetycznym dostarczane są prosto do domu, firmy czy siłowni, obejmują wszystkie posiłki w ciągu dnia, a do tego podane są w sposób atrakcyjny, godny niejednej restauracji.

Po czasie można już samemu tworzyć dania, jednak catering wegetariański to świetny sposób na start. Profesjonaliści doskonale spersonalizują dietę, zgodnie z naszymi potrzebami i preferencjami. Firma Fit Apetit, oferująca catering dietetyczny, serwuje zarówno catering wegetariański, jak i catering wegański – zdrowy, smaczny i przywieziony prosto do twojego domu.

Zachęcamy do skorzystania z oferty Fit Apetit – catering dietetyczny Płock.