Dobranie dania odpowiedniego na letni obiad nie jest łatwe – wysokie temperatury sprawiają, że nie mamy ochoty na obfite i gorące posiłki. Jednocześnie powinniśmy dostarczyć organizmowi taką samą ilość kalorii, co zazwyczaj. Rozwiązanie? Produkty zbożowe, na przykład makarony czy kasze.
W sezonie wakacyjnym owoce towarzyszą nam na każdym kroku. Owocowe lody, kompoty, koktajle czy lekkie ciasta można przygotować w prosty sposób. Przykład? Wakacyjne ciasto z malinami i egzotyczną, kokosową bezą.
Owoce i warzywa to nie tylko czysta przyjemność jedzenia, ale bomba witaminowa dla organizmu. Korzyść może być jeszcze większa, jeśli zdecydujemy się na dietę płynną – czyli postawimy na przeciery i koktajle.
Truskawki to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych owoców lata. Jak podać je inaczej niż zwykle? Rozwiązaniem są nietypowe połączenia, choćby chłodnik truskawkowy z kozim serem i migdałami.
Herbata zamiast deseru? Jeśli przygotujesz ją z owocami, cukrem, sorbetem lub sokiem z malin, a potem schłodzisz dobrze, będzie wyśmienita. W sam raz na gorące popołudnie.
Zdrowy burger to danie pełne warzyw z chrupiącą, pełnoziarnistą bułką i własnym sosem. Wegetariańskie burgery są równie sycące jak mięsne, a jednocześnie niezwykle lekkie i mniej kaloryczne. W sam raz na wiosnę.
Nazywana „grochem włoskim” cieciorka, dostarcza naszemu organizmowi duże ilości składników odżywczych, takich jak: żelazo, magnez czy witaminy z grupy B. Warzywo to charakteryzuje również wysoka zawartość błonnika oraz kwasu linolowego, wspomagającego funkcjonowanie żołądka. Cieciorka smakuje doskonale podawana w postaci zupy.
Czy wiesz, że przeciętny Polak spożywa rocznie tylko 12 kilogramów ryb? To bardzo mało! W naszych jadłospisach wciąż dominuje mięso, a szkoda, bo ryby to kopalnia witamin, minerałów i zdrowych tłuszczy. Jak je przyrządzić? Na tysiąc sposobów, choćby podawać na kanapce.
Awokado znane było jeszcze w czasach azteckich i uprawiane w Meksyku. Dziś jest składnikiem zarówno meksykańskiego guacamole, japońskiego sushi, jak i popularnych w Stanach Zjednoczonych smoothie. Awokado warto również dodać do sałatki.
Jeśli lubisz czekoladę, dziś jest twój dzień. Międzynarodowy Dzień Czekolady, przypadający na 12 kwietnia, to świetna okazja, by skorzystać z kulinarnych inspiracji i przygotować ją inaczej niż zwykle.
Jajko symbolizuje zdrowie i życie, a także miłość i płodność. Jest też najbardziej popularnym symbolem Świąt Wielkiej Nocy. Dlatego w tym czasie, częściej niż zazwyczaj, przygotowujemy potrawy z jaj. Jak zaserwować je inaczej niż zwykle?
Już najwyższy czas, aby rozpocząć odpowiednie przygotowania i zaplanować świąteczne menu. Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnych potraw, jednak warto pomyśleć także o kolorowych deserach, dzięki którym poczujemy nadchodzącą wiosnę.
Każdy z nas pamięta chwile z dzieciństwa, w których mama lub babcia piekła ciasto. Było nam wtedy błogo i bezpiecznie. Nic więc dziwnego, że roznoszący się po kuchni aromat świeżego wypieku, przywołuje w nas dawne wspomnienia.
Ten pomysłowy deser to smakowite połączenie wyrazistego piernika, słodkiego miodu, delikatnej czekolady i kremowego serka z soczystymi owocami i chrupiącymi płatkami migdałów.
Składniki: 250g mielonej wieprzowiny ¼ łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki pasty harissa (np. marki Sandra) sól i pieprz do smaku…
Składniki: 840 g filetów z pstrąga 35 ml soku z cytryn Limmi 10 g świeżego imbiru 30 g orzeszków piniowych…
Jeśli zapomnieliście zarezerwować stolik w eleganckiej restauracji, nie macie ochoty na seans w zatłoczonym kinie – spędźcie ten dzień spontanicznie…
Składniki dla 4 osób: 1 puszka pomidorów bez skórek Valfrutta 425g 200 g łososia świeżego ( filet ) 100…
Jeżeli lubisz smaki włoskiej kuchni, ten przepis z pewnością jest dla ciebie. Odrobina bazylii, przepyszne sery, a do tego idealnie…
Widowiskowy, puszysty i idealnie wilgotny sernik nadziewany aromatycznymi pierniczkami. Jak go zrobić? Oto przepis – w sam raz na karnawał.…
Szukasz przepisu na wykwintną sylwestrową przekąskę? Spróbuj zrobić wytrawne torciki z karczochami i serem, podawane na sosie pomidorowym. Pyszności. Składniki:…
Planujesz upiec kurczaka na święta? Wybierz mięso najlepszej jakości! Natrzyj kurczaka suszonymi ziołami, miej pod ręką masło, świeżą szałwię i…
Nie zawsze mamy czas przygotować barszcz samodzielnie. Co wtedy? Z pomocą przychodzą gotowe produkty. Wystarczy tylko mieć dobry bulion pod…
Dynia, płatki chili, imbir, pomidory suszone… Same pyszności, rozgrzewające i zdrowe. Jeśli chcecie podać je inaczej, przepis na wytrawne tartaletki…
Miód, mąka, przyprawy i esencja z herbaty. Trochę pracy, kilka dni czekania, ale efekt się opłaci. Herbaciane ciasteczka są znakomite!…
Jaki ryż lubisz? Słodki, słony, pikantny? A wiesz, jakich dodatków użyć, aby wydobyć w pełni tkwiący w nim potencjał? Jeśli…
Śniadanie to najważniejszy posiłek – musi dostarczyć organizmowi niezbędnej energii. A może by tak zacząć dzień od pysznego czekoladowego omleta…
Namoczone nasiona chia to bardzo dobry wypełniacz żołądka. Takie nasionka pęcznieją i 8-9 razy zwiększają swoją objętość, powodując tym samym…
Lubisz smaczne i sycące dania, ale i nie masz zbyt wiele czasu na ich przygotowanie? Prosty i szybki przepis na…
Szukacie pomysłu na szybki lunch albo kolację? Zróbcie sałatkę! Kurczak, sałata, pomidory, kilka chwil i gotowe! Składniki: pojedyncza pierś z kurczaka…