Foodpairing to sztuka, która wymaga nie tylko ogromnej wiedzy, ale i zaawansowanych technik. Dlatego też najlepiej jest bazować na znanych i…
Tag: kuchnia
O tej porze roku bób, groszek i zioła czekają – świeże, soczyście zielone i pełne naturalnych witamin. Wystarczy kilka minut…
Po ponad 20 latach miasteczko Twin Peaks powraca na ekrany. Czy to nie dobry powód, by zjeść coś pysznego? Choćby…
Przy wysokich temperaturach nasz organizm domaga się chłodnych oraz lekkich posiłków. Dobrym rozwiązaniem będzie wprowadzenie do codziennego menu zup z…
W czasach, gdy budki z burgerami wyrastają jak grzyby po deszczu, warto poszukać lżejszych, choć podobnych w smaku alternatyw. Ciekawą,…
Dzień Matki obchodzony jest w ponad 40 krajach na całym świecie, a w Polsce jego tradycja sięga ponad 100 lat.…
Na pewno słyszałaś, że dzięki wykorzystaniu odpowiednich barw można wpłynąć na organizm, na przykład zakładając ubrania w określonym kolorze, albo…
Sezon na szparagi właśnie się rozpoczyna. Te delikatne, zielone lub białe łodygi to prawdziwe bogactwo witamin i składników mineralnych. Jak…
Wspaniałe właściwości owoców sprawiły, że stały się one głównym bohaterem diety owocowej. Wraz z pochlebnymi komentarzami na temat jej skuteczności,…
Różowo-białe rzodkiewki, zielone szparagi i sałata, pomidory czy ogórki – nie sposób wymienić wszystkiego, co wiosną znajdziemy na straganach. Jak…
Carpaccio z buraków to potrawa nie tylko zdrowa i efektowna, ale też dająca możliwość improwizacji w kuchni. Wystarczy dodać przyprawy,…
Zastanawiasz się, czy polski tradycyjny obiad, złożony z mięsa i ziemniaków to odpowiedni wybór na popołudniowy posiłek? Czy metoda nie…
Masz ochotę na lekki posiłek? Zrób sałatkę. Młody szpinak, gruszka, kozi ser, orzechy i… gotowe. Bakalie sprawią, że sałatka stanie…
Jeśli masz alergię na gluten, a nie wyobrażasz sobie Świąt Wielkiej Nocy bez tradycyjnej babki, ten przepis jest dla ciebie.…
Myślisz o tym, co oprócz żurku i jajek podać na wielkanocny obiad? Upiecz kurczaka. Oryginalny w smaku i prosty w…
Bazylia, cząber, kolendra, lubczyk, mięta, oregano, rozmaryn, szałwia, tymianek – któż nie chciałby mieć takiego właśnie ziołowego zestawu na wyciągnięcie…
Babeczki herbaciane to świetna alternatywa dla tradycyjnych, wielkanocnych bab. Mają piękny, zielonkawy kolor i oryginalny, lekko wytrawny smak. Znakomicie sprawdzą…
Stoisz przed wyborem nowej lodówki i zastanawiasz się, jaka będzie najlepsza? Nic dziwnego. Na rynku jest wiele różnych zaawansowanych technicznie…
Zrób rybę. Bo zdrowa, pyszna i łatwa w przygotowaniu. Jeśli dodasz przyprawy i śmietanę, a także pokusisz się o przyrządzenie…
Nie wiesz, co przygotować na kolację? Zrób omlet z ziołami, pomidorami i twarożkiem. Zwiń go w rulon, pokrój na mniejsze…
W powszechnym rozumieniu cukier to termin określający cukier buraczany lub trzcinowy, który stosujemy do słodzenia. Tymczasem z punktu widzenia żywieniowego…
Zmiana pór roku to nie najlepszy czas dla organizmu. Wahania ciśnienia i stany przejściowe wpływają na nasz organizm, który potrzebuje…
Afrodyzjaki, zawdzięczające swoją nazwę greckiej bogini miłości Afrodycie, już w starożytności wykorzystywane były jako uwodzicielski naturalny składnik wielu dań lub…
Jedzmy bakalie. Na co dzień i od święta. Wystarczy garstka, by poczuć się lepiej. Przykład? Migdały to źródło magnezu, orzechy…
Na śniadanie, na lunch albo kolację… Z klopsikami, masłem orzechowym, bekonem, a nawet z bananem. Bez kanapki większość z nas…
To danie jest idealne dla osób borykających się z niedoborem żelaza, np. kobiet w ciąży. Ciecierzyca ma go najwięcej ze…
Wywodzący się z Kaszmiru napój noon chai zachwyca przede wszystkim różową barwą, która powstaje w trakcie przygotowywania. W tradycyjnych domach…
Jeśli lubisz kuchnię indyjską i masz w domu soczewicę, ugotuj sobie dal. Najlepsza do tego dania jest soczewica czerwona –…
Masz ochotę na kolorowe danie w stylu meksykańskim? Przygotuj pożywną sałatkę z mięsem, fasolą i warzywami i podaj ją w…
Domowej roboty batoniki z migdałów, orzechów i suszonych owoców są jednym z najlepszych źródeł energii, np. w trakcie intensywnej nauki…