Koktajle – zarówno słodkie i delikatne, jak i te bardziej wytrawne, doprawiane szczyptą aromatycznych przypraw to prawdziwa bomba witaminowa dla organizmu. Najlepiej smakują latem, kiedy owoce i warzywa są soczyste, dojrzałe oraz pełne smaku. Masz ochotę na orzeźwiające smoothie z mango i ogórka, lekki koktajl z truskawek i mleka, a może tym razem wybierzesz coś wytrawnego, np. koktajl z marchewką, papryką, pomidorami i tabasco? Do ich przyrządzenia przyda ci się blender do koktajli! Jak wybrać najlepszy?
Samodzielnie przygotowany koktajl to świetna alternatywa dla drugiego śniadania czy lekkiej i sycącej kolacji. Latem szklanka zimnego, odżywczego koktajlu może z powodzeniem zastąpić także gorącą zupę, zachwycając przy tym wspaniałym smakiem oraz bogactwem cennych witamin i minerałów.
W zależności od preferencji możesz z łatwością przygotować napój w wersji na słodko – ze świeżych, sezonowych owoców, ale równie dobrze sprawdzają się koktajle wytrawne – warzywne, a także połączenia warzywno-owocowe. Jako bazę samodzielnie przygotowanego napoju wykorzystaj mleko, kefir, maślankę, wodę lub sok – czyli to, na co akurat masz ochotę. I miksuj!
Blendery kuchenne – dostępne rodzaje
Zanim zdecydujesz się kupić blender do koktajli, zastanów się nad tym, który rodzaj wybrać. W sklepach (np. na https://www.emag.pl/blendery-i-rozdrabniacze/c) możesz znaleźć następujące ich rodzaje:
- dobre blendery kielichowe – to praktyczne, funkcjonalne, ale jednocześnie sporej wielkości urządzenia stojące, wyposażone w specjalne kielichy (zwykle o pojemności około 1,5-2 litrów), w których należy umieścić wszystkie składniki potrzebne do zrobienia koktajlu. Najlepiej sprawdzają się blendery ze szklanym kielichem – są trwalsze i odporniejsze na uszkodzenia mechaniczne od plastikowych odpowiedników. Dzięki dużej pojemności dzbanka możesz jednorazowo przygotować porcję napoju dla całej rodziny. Co istotne, modele kielichowe z reguły świetnie sprawdzają się do kruszenia lodu, dlatego, jeśli uwielbiasz przyjemnie chłodne, orzeźwiające smoothies, nowoczesny blender kielichowy jest tym, czego nie powinno zabraknąć w Twojej kuchni;
- blendery ręczne – są stosunkowo niewielkie, więc tego typu blender kuchenny z łatwością schowasz niemal w każdej szufladzie. W porównaniu do modeli kielichowych blendery ręczne mają zdecydowanie mniejszą moc – niektóre mogą nie poradzić sobie z rozdrobnieniem twardych warzyw i owoców. Z reguły składają się z głowicy oraz kilku dodatkowych (wymiennych) końcówek, które mogą ci się przydać np. do ubijania piany czy mieszania składników przyrządzanych przez ciebie potraw.
Czym kierować się przy zakupie blendera do koktajli?
Przy podjęciu decyzji o zakupie blendera do koktajli, pamiętaj, aby kierować się nie tylko jego rodzajem, ale również kilkoma dodatkowymi aspektami.
- Moc blendera kuchennego
Jeśli uwielbiasz wymyślne smoothies i planujesz przygotowywać je również w swoim domu, koniecznie zwróć uwagę na moc urządzenia, które zamierzasz wybrać. Im większa moc, tym większa szansa na to, że z łatwością pokruszysz kostki lodu, które są podstawą każdego smoothie. Blendery ręczne z reguły nie radzą sobie z kruszeniem lodu, dlatego, jeśli chcesz mieć taką możliwość, postaw na dobry blender kielichowy, który posiada taką funkcję i ma moc minimum 650 W. Taki model możesz wykorzystać również do kruszenia nawet najtwardszych orzechów – te zaś będą ciekawym dopełnieniem przygotowanych przez Ciebie koktajli, sosów i deserów. Planujesz przyrządzać jedynie koktajle bez lodu? W takim przypadku, w zupełności wystarczy Ci blender ręczny o minimalnej mocy ok. 200 W.
- Liczba obrotów
Im więcej obrotów na minutę gwarantuje dane urządzenie, tym szybciej przyrządzisz swoje ulubione koktajle. Przy wyborze odpowiedniego blendera kuchennego, kieruj się więc również tym parametrem. W porównaniu do ręcznych dużo szybciej działają blendery kielichowe, gwarantując – w zależności od modelu – około 25-35 tysięcy obrotów na minutę.
- Dodatkowe akcesoria
Niektóre blendery kuchenne – głównie ręczne – posiadają dodatkowe akcesoria, które można wykorzystać do przygotowywania nie tylko koktajli, ale też wymyślnych sosów, zup czy innych potraw. Przykładowo dzięki dołączonej trzepaczce, szybko i skutecznie ubijesz jajka, masher pozwoli Ci w kilka chwil wyczarować pyszne i puszyste puree, szatkownica natomiast wyręczy Cię w siekaniu cebuli lub innych składników.