Tag: diety

Kalarepa i jej właściwości

Coraz częściej widujemy ją w postaci cienkich plasterków na kanapkach influencerów i w jesiennych, wyrafinowanych menu, np. w sałatkach z mandarynką, serem i orzechami pekan. Kalarepa to prawdziwa bomba odżywcza: wzmacnia odporność, wspiera trawienie i wpływa korzystnie na zdrowie całego organizmu. Jej delikatny smak z lekko słodkawą nutą przypomina surową kapustę. W czasach, gdy święci triumfy na stołach, warto przyjrzeć się nie tylko jej właściwościom zdrowotnym i roli w diecie odchudzającej, lecz także sprawdzić, jak ją przyrządzać.

Jakie są funkcje witamin w organizmie człowieka i dlaczego są takie ważne?

Witaminy to związki chemiczne, które odgrywają ogromną rolę w utrzymaniu zdrowia. Bez nich organizm nie byłby w stanie prawidłowo funkcjonować – odpowiadają za odporność, metabolizm, sprawność układu nerwowego czy stan skóry i kości. Jakie są funkcje witamin w organizmie człowieka i dlaczego są tak ważne? Oto najważniejsze informacje, które pomogą ci zrozumieć ich znaczenie i świadomie zadbać o codzienną dietę.

Nieumyte owoce i warzywa? Nie ryzykuj! Mogą ci zaszkodzić

Warzywa i owoce to podstawa zdrowego stylu życia – kolorowe, chrupiące, pełne witamin. Jednak nawet najświeższe i najbardziej ekologiczne mogą stanowić zagrożenie, jeśli zapomnisz o jednej, prostej rzeczy: ich dokładnym umyciu. Na skórce mogą znajdować się niewidoczne gołym okiem bakterie, pasożyty i resztki pestycydów. Specjaliści podkreślają, że warto zachować ostrożność – nie wszystko, co wygląda świeżo i apetycznie, jest w pełni wolne od ryzyka.

Jak zadbać o jelita po świętach? Proste sposoby regeneracji

Wielkanoc dobiegła końca, a wraz z nią czas intensywnego biesiadowania. Jak wrócić do formy i znowu poczuć się lekko? Istnieją naturalne i proste sposoby regeneracji, które zawsze zdają egzamin. Które z nich warto wdrożyć, opowiada Magdalena Czerska, jelitolog i terapeutka żywieniowa.

Pizza – za co ją kochamy i dlaczego warto czasem sobie na nią pozwolić?

Pizza, jedna z najbardziej uwielbianych potraw na świecie, niezmiennie cieszy się ogromną popularnością. Choć często postrzegana jako kulinarna przyjemność, warto zastanowić się, dlaczego tak naprawdę ją kochamy i jak możemy włączyć ją do zdrowego stylu życia. Czy rzeczywiście musimy z niej rezygnować, aby dbać o zdrowie?

Spalacze tłuszczu – ich rodzaje i skuteczność

W dobie rosnącej troski o zdrowy tryb życia i atrakcyjny wygląd, suplementy wspierające redukcję tkanki tłuszczowej cieszą się dużą popularnością. Wiele osób poszukuje skutecznych sposobów na szybsze osiągnięcie wymarzonej sylwetki, co sprawia, że tak zwane spalacze tłuszczu są w kręgu zainteresowań konsumentów. Czy jednak ich stosowanie rzeczywiście przynosi oczekiwane efekty?

Nowy rok – nowa dieta

„Nowy rok, nowa dieta i sylwetka, nowa ja” – to jedna z często słyszanych zapowiedzi noworocznych. Tylko dlaczego zwykle przestajemy realizować te plany już w okolicach lutego? Problem tkwi w nakładaniu na siebie zbyt wielu nierealnych oczekiwań. Szacunek do siebie i umiejętna ocena własnych możliwości są najbardziej efektywną siłą napędową wszelkiego rodzaju postanowień.

Sezonowy apetyt na słodkie przekąski

Jesień to czas, kiedy wiele osób zauważa wzrost apetytu na słodkie przekąski. Chłodniejsze dni, dłuższe wieczory i zmiana nastroju wpływają na nasze ciało i umysł, często sprawiając, że sięgamy po smaki, które poprawiają nastrój i dodają energii. Czy jesienią faktycznie trudniej zadbać o zbilansowaną dietę? Odpowiedź brzmi: niekoniecznie. Wystarczy świadome podejście i zrozumienie, jak działa nasz organizm, by cieszyć się słodkimi przyjemnościami w optymalny sposób.

Cukier czy słodzik – świadome słodzenie

Każdego dnia stajemy przed wyborem, jak połączyć to, co pyszne, z tym, co zdrowe. Słodki smak zdecydowanie potrafi umilić życie, ale to umiar jest kluczem do równowagi – nawet w słodzeniu. Czy sięgamy po cukier, czy po alternatywne słodziki, najważniejsze jest, by wybierać świadomie i odpowiedzialnie, kierując się zarówno smakiem, jak i troską o zdrowie.

Gęstość odżywcza a gęstość energetyczna – co trzeba wiedzieć?

Diety odchudzające często wybiera się z troski o piękną i smukłą sylwetkę. Tymczasem można jeść mało i nie tracić wagi lub wręcz przeciwnie – jeść dużo i nie przytyć. Sekret tkwi w odpowiednio dobranych grupach produktów o niskiej gęstości energetycznej (GED). Czym jest gęstość energetyczna i czym się różni od odżywczej? 

Jak przytyć bezpiecznie – poradnik dla chcących zwiększyć wagę

Podczas gdy wiele osób boryka się z problemem nadwagi, są również tacy, którzy mają trudności z przybraniem na wadze. Niskie BMI (wskaźnik masy ciała) może być wynikiem genetyki, szybkiego metabolizmu, stresu lub chorób. Niezależnie od przyczyny, zbyt niska waga może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak osłabienie układu odpornościowego, osteoporoza czy problemy z płodnością. W tym artykule przedstawimy, jak przytyć bezpiecznie i zdrowo, dostarczając praktycznych porad dotyczących diety, ćwiczeń i stylu życia.

Dlaczego warto jeść owsiankę?

Owsianka to nie tylko pyszny i sycący posiłek, ale również bogate źródło składników odżywczych, które niosą ze sobą wiele korzyści dla naszego zdrowia. Chociaż najczęściej kojarzona jest ze śniadaniem, owsianka może być również świetnym pomysłem na lunch, kolację, a nawet przekąskę między posiłkami. Spożywanie owsianki regularnie może poprawić ogólny stan zdrowia oraz wspierać codzienne funkcjonowanie organizmu. Oto kilka powodów, dla których warto włączyć płatki owsiane do swojej diety oraz pomysły na owsiankę.

Czasowa głodówka jako sposób na uzdrawianie

Według wielu ekspertów, współczesny model jedzenia zakładający trzy posiłki dziennie i przekąski nie ma podstaw naukowych ani nie wynikaj z historii naszych przodków. Wręcz przeciwnie, przez większość istnienia ludzkości mieliśmy spożywać jeden lub dwa posiłki dziennie. Czasowa głodówka, zwana również postem przerywanym ,jest wzorem jedzenia mającym na celu zbliżyć nasze nawyki żywieniowe do tych dawnych. 

Zdrowe jelita – 10 dobrych nawyków

Jelita często określa się mianem „drugiego mózgu” – są nie tylko fundamentem odporności, ale biorą też udział w utrzymaniu równowagi hormonalnej, dobrego samopoczucia psychicznego czy detoksykacji organizmu. Zaburzenia w mikrobiocie jelitowej, znane jako dysbioza i wynikające z nich stany zapalne, mogą znacząco wpływać na ogólny kondycję zdrowia. Dlatego zachowanie równowagi jelitowej to gwarancja silnego systemu immunologicznego, zdolnego skutecznie zwalczać różnego rodzaju infekcje i patogeny.

Świeżo, chrupiąco i soczyście – wiosenne menu

Wiosenne menu to cała paleta możliwości. Mogą się w nim znaleźć lekkie sałatki, delikatne zupy oraz pełnowartościowe bowle, czyli miski wypełnione świeżymi, marynowanymi lub kiszonymi warzywami, kaszami oraz produktami stanowiącymi wartościowe źródło białka. Sałatki i dania warzywne z dodatkiem białka i zdrowych tłuszczy sycą nas na dłużej, dzięki czemu unikniemy podjadania między posiłkami. Ponadto dodatek drobiu, jaj lub jakościowych serów sprawia, że witaminy A, D, E i K zawarte w świeżych warzywach są znacznie lepiej przyswajalne.

Jak uniknąć przejedzenia przy świątecznym stole?

Święta Wielkanocne to czas spotkań rodzinnych i tradycyjnych potraw, które często stają się centrum uwagi podczas wspólnych posiłków. W tym okresie polskie stoły uginają się pod ciężarem pysznych potraw, takich jak żurek, mazurek, biała kiełbasa czy pasztet. Te i wiele innych smakołyków, chociaż wyśmienite, mogą stać się kuszącą pułapką dla tych, którzy nie potrafią zapanować nad apetytem. Jak uniknąć przejedzenia podczas świątecznych uczt?

Jak soki wyciskane wpływają na kondycję skóry?

Dbałość o skórę nie powinna się kończyć na zabiegach pielęgnacyjnych i kosmetykach. Jej stan zależy przede wszystkim od stanu zdrowia, a styl życia wraz z dietą odgrywają zasadnicze znaczenie. Z pomocą mogą przyjść soki owocowe i warzywno-owocowe wyciskane metodą cold press.

Jedzenie kontra zimowe obniżenie nastroju

W mroźne dni, kiedy zimowy blues staje się codziennym towarzyszem, często sięgamy po czekoladę dla pocieszenia lub cieszymy się każdym kęsem ulubionego ciasta. Wydaje się, że w zimowe chłody jedzenie może znacząco wpłynąć na nastrój. Czy faktycznie tak jest i przysmaki mogą wpływać na nasze emocje?

Fleksitarianizm – na czym polega sztuka równowagi?

W obliczu rosnącej świadomości zdrowotnej i troski o swój własny dobrostan, coraz więcej osób poszukuje sposobów na zrównoważone podejście do spożywania różnorodnych produktów, jednocześnie nie rezygnując z żadnego z nich całkowicie. Zauważalnym trendem wśród tych, którzy pragną osiągnąć harmonię na talerzu, uwzględniając zarówno korzyści zdrowotne, jak i ekologiczne staje się fleksitarianizm.

Wyzwanie NUJA – wskakuj w małą czarną

Święta to czas radości, spotkań rodzinnych i pysznych potraw. Niestety, często wiąże się również z dodatkowymi kilogramami, które pojawiają się niczym nieproszeni goście. Zbliżający się Sylwester to okazja, aby przez trzy dni przejść na detoksykującą dietę sokową, która pozwoli pozbyć się nadmiaru kilogramów. Zainteresowane? Ze specjalnym kodem MAŁACZARNA na NUJA LOVE czeka na was rabat.

Jak nie przytyć w święta? – porady psychoterapeutki 

Z jednej strony – smakołyki na stole, z drugiej – ryzyko niestrawności, zgagi i… wyrzutów sumienia na samą myśl o stanięciu na wadze. Idź na spacer po obiedzie, pij zioła – te porady znają wszyscy. Jak jeść i się nie przejeść, jak nie przytyć w święta, a także jak nie czuć wyrzutów sumienia po świętach, opowiada dr Marzena Sekuła, psychoterapeutka z Poradni Zdrowia Psychicznego Harmonia, Grupa LUX MED, autorka książki „Jak współcześnie (ty)jemy?”.

Jemy za mało świeżych owoców i warzyw – międzynarodowy raport 

Żyjemy w świecie, w którym znacząco rośnie świadomość zdrowego stylu życia, gdzie media i eksperci podkreślają zalety odżywiania w oparciu o produkty roślinne. Jednak pokazują najnowsze badania — obejmujące ponad 32 tys. osób w 7 krajach świata, zaledwie 25 proc. osób spożywa rekomendowaną przez dietetyków dzienną porcję świeżych owoców i warzyw.

Światowy Dzień Buraka 

24 listopada obchodzony jest Światowy Dzień Buraka. Przy okazji tego święta warto docenić warzywo, które charakteryzuje się nieocenionymi korzyściami dla naszego zdrowia. Burak jest prawdziwym bogactwem witamin i minerałów, co sprawia, że powinien znaleźć się w codziennej diecie każdego z nas. 

Zdrowe kanapki do szkoły!

Dietetycy alarmują – dzieci w wieku szkolnym powinny codziennie zjadać zarówno pierwsze, jak i drugie śniadania. Pełnowartościowe posiłki spożywane podczas szkolnej przerwy dostarczają energii niezbędnej do pracy umysłowej i zabawy, a także są podstawą dobrego samopoczucia. Najważniejszą zasadą w diecie dziecka jest zachowanie maksymalnej różnorodności, a nic nie pomieści w sobie więcej niż … kanapka. Czy klasyczne kanapki muszą oznaczać nudne śniadanie? Jak skomponować kanapki atrakcyjne dla najmłodszych? Sprawdzamy.

Lato w kuchni – sezonowe warzywa i owoce

Miesiące letnie to okres szczególnie lubiany przez miłośników dobrej kuchni. Niektórzy z utęsknieniem oczekują lipca i sierpnia, aby znów sięgnąć po sezonowe owoce i warzywa. O jakich produktach nie możesz zapomnieć i w jaki sposób najlepiej je wykorzystać?

Włoski stół zamiast wiejskiego?

Letnie miesiące, szczególnie te z literką „r” w nazwie to szczyt sezonu ślubnego. Wesele to dla nowożeńców jeden z najpiękniejszych dni w życiu. To także uroczystość pełna tradycji, choć obecnie niektóre zwyczaje mocno ewoluują lub w ich miejsce pojawiają się nowe. Coraz częściej spotykaną nowością jest zamiana stołu wiejskiego na śródziemnomorski. Czy włoski stół to jedynie nowy trend czy faktycznie zdrowsza i coraz bardziej powszechna alternatywa?