Orkisz to zboże o wielowiekowej tradycji. Choć jego nazwa nie jest powszechnie znana, możliwe, że często – nawet nieświadomie – trafia na talerze dzieci w postaci płatków czy gotowych produktów zbożowych. Orkisz bogaty jest w cenne składniki odżywcze i może być wartościowym elementem zróżnicowanej diety dziecka, co podkreślają ekspertki kampanii „Produkty zbożowe – pyszne i zdrowe!” – Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska i Ewa Sypnik-Pogorzelska.
Eliminowanie lub ograniczanie spożycia produktów zbożowych w codziennej diecie może zakłócić prawidłowy rozwój organizmu i negatywnie oddziaływać na koncentrację. By sprawnie funkcjonować, mózg potrzebuje ok. 130 g węglowodanów przyswajalnych na dobę. Porcja zbóż do posiłku (a minimum 3 dziennie) jest nam po prostu niezbędna. Jak ją odmierzyć?
Odpowiednio zbilansowana dieta ma wpływ na zdrowie człowieka i znaczenie w profilaktyce i przebiegu chorób układu krążenia. Wiemy już, że zdrowe serce to zbożowe serce. Dlaczego? Mówią o tym badania!
Przekonanie o tym, że zboża nie tylko uniemożliwiają spełnienie marzeń o pięknej sylwetce, ale także szkodą, to popularny mit związany…