Pieczywo, obok kasz i razowego makaronu, stanowi ważne i cenne źródło węglowodanów złożonych oraz mikro- i makroelementów. Czy wiesz, co ma wpływ na jakość i pożywność mąki? A co sprawia, że pieczywo wypiekane w sklepie jest tak samo zdrowe jak to pieczone w sposób tradycyjny?
W długie zimowe wieczory, gdy najchętniej siedzimy w domu, zaczyna nas nurtować pytanie, jak upiec chleb. Bo z domowym chlebem…
Chleb chlebowi nierówny. Jeśli lubisz pieczywo, staraj się sięgać po to najlepszej jakości. Kiedy je jeść? Po jakie sięgać? I…
Pieczywo to jeden z najpopularniejszych składników w codziennym jadłospisie Polaków. 70% konsumentów deklaruje, iż codziennie lub prawie codziennie kupuje produkty…
Jak się okazuje, nie każde chrupkie pieczywo jest naprawdę dietetyczne i zdrowie. Które więc wybrać? Na początek trochę historii –…
Dlaczego półkilogramowy bochenek chleba w supermarkecie może kosztować 2 zł, podczas gdy w dobrej piekarni za podobny trzeba zapłacić co…