Wiele osób zastanawia się, jak mądrze i zdrowo zmniejszyć wagę, a większość diet redukcyjnych stawia wysoko poprzeczkę, eliminując wiele składników codziennej diety, np. pieczywo, makaron czy płatki śniadaniowe. Jednak powszechne w naszej diecie zboża glutenowe, jak pszenica, żyto czy jęczmień, nie są przeszkodą w redukcji masy ciała, o ile nie występują przeciwwskazania medyczne. Odchudzenia polega na deficycie kalorycznym, a nie eliminacji glutenu, czyli produktów zbożowych.
Gluten, czyli mieszanina białek występujących naturalnie w wielu zbożach, przez jednych jest nietolerowany, przez niektórych uznawany za niebezpieczny dla zdrowia, a według ekspertów – to składnik diety obecny w produktach, które są potrzebne w zbilansowanej diecie. W ostatnich latach narosło wokół niego wiele mitów, a moda na dietę bezglutenową wciąż zdobywa zwolenników. Jak jest naprawdę?
Pieczywo to jeden z najpopularniejszych składników w codziennym jadłospisie Polaków. 70% konsumentów deklaruje, iż codziennie lub prawie codziennie kupuje produkty…
W każdym sezonie pojawiają się nowe trendy. Dotyczy to również kwestii zdrowotnych. Co jeść? Czego unikać? Jakie sporty uprawiać? Gluten…
Entuzjaści diety bezglutenowej twierdzą, że wystarczy wyeliminować gluten w 70% z naszego jadłospisu, by poczuć się zdrowszym. Czy to prawda?…
Od dłuższego czasu coraz częściej słyszy się o tajemniczym glutenie. Jedni twierdzą, że jest niezdrowy, drudzy całkowicie eliminują go ze…