Tag: żywność

Jak zadbać o bezpieczeństwo żywności przez cały rok?

Ryzyko zakażeń oraz zatruć pokarmowych nie znika wraz z końcem wakacji. Choć w gorące dni zagrożenie jest największe, to jesienią także nie powinniśmy zapominać o ochronie nas oraz naszych bliskich. Unijna kampania #Safe2EatEU („Jedz bezpiecznie”) przypomina, jak zadbać o bezpieczeństwo żywności przez cały rok i uchronić nas przed groźnymi chorobami.Ryzyko zakażeń oraz zatruć pokarmowych nie znika wraz z końcem wakacji. Choć w gorące dni zagrożenie jest największe, to jesienią także nie powinniśmy zapominać o ochronie nas oraz naszych bliskich. Unijna kampania #Safe2EatEU („Jedz bezpiecznie”) przypomina, jak zadbać o bezpieczeństwo żywności przez cały rok i uchronić nas przed groźnymi chorobami.

Co robić, by nie wyrzucać jedzenia?

Statystyki dotyczące marnowania żywności są porażające. Na świecie, według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa FAO (2013), rocznie marnuje się 1,3 mld ton jedzenia. Światowy Dzień Żywności, przypadający 16 października, jest doskonałą okazją, by zastanowić się nad własnym niechlubnym udziałem w tych statystykach oraz podjąć starania do zmiany tego stanu rzeczy.

Kiedy trądzik nie mija

Okazuje się, że trądzik u młodych kobiet to dzisiaj sprawa powszechna.  Tekst: Inga Kazana Konsultacja: profesor dr hab. n. med.…