Lato to czas spontanicznych wyjazdów, długich spacerów i dni spędzanych nad wodą. Coraz więcej osób zamiast planować posiłki w restauracjach wybiera piknik na plaży, nad jeziorem czy w miejskich parkach. To nie tylko sposób na ograniczenie wakacyjnych wydatków, ale również okazja do przygotowania jedzenia dokładnie takiego, jakie lubimy.
Sezon na warzywa i owoce w pełni. Jak go wykorzystać? Co przyrządzić dzieciom z cukinii, co z pomidorów, jak podać fasolkę, do czego wykorzystać maliny? Opowiada psychodietetyczka Katarzyna Błażejewska-Stuhr.
Bób można podać na wiele sposobów: ugotować z solą, doprawić masłem, czosnkiem, ziołami czy oliwą. Można go też wykorzystać jako farsz do roladek z kurczaka. Z przekąski stanie się pełnoprawnym daniem.
W lecie dużo łatwiej jest schudnąć, ponieważ organizm sam się broni przed zbędnymi kaloriami. Warto jednak zatroszczyć się o odpowiedni dobór częstotliwości spożywania posiłków i ich jakości.